「庵のテイクアウト」

容器をご持参いただくメニュー

濃厚とりとん

 食材は大量の豚と鶏のみ、たいへん濃度の高い一杯ですが 不要なアクと脂分を丁寧に取り除く事でクドさを抑え、 高圧で炊き上げた後、急速冷却してうま味を閉じ込めた上で、 提供直前のスープにハンドミキサーで高速攪拌を加える事で、 濃厚且つ滑らかな味わいに仕上げました。
大盛970円 並盛850円 小盛800円

台湾まぜそば

ボリュームに加え「食べ応えとインパクトのある一杯」に仕上げる事を目指しました。 その結果、他には類を見ない具材「フライドオニオン」「モリーカ」を 加え、更には「全粒粉入り極太麺(8)」、隠し味にマヨネーズを使う事で、 従来の「台湾まぜそば」の常識を覆す一杯が出来上がりました。 
大盛970円 並盛850円 小盛800円

しおラーメン

北海道の海で獲れた棹前昆布、瀬戸内海で育った香川の伊吹島産の最高級熬子(いりこ)と、サバの煮干し。 ミネラルたっぷり、そのまま食べても美味しい、旨味たっぷりの素材を活かしたおだしに、 アサリ、カツオ、煮干し油と、お塩の旨味を加えて仕上げた「塩ラーメン」です。
大盛970円 並盛850円 小盛800円

<夏季限定商品>
冷たい塩ラーメン

(小盛)900円
(並盛)950円
(大盛)1,070円

容器は店側が用意させていただくメニュー

鶏チャーシュー丼

天骨庵慶心自慢の鶏もも肉チャーシューに、和だしと国産のお塩で味付けした白い煮たまご、「濃厚とりとん」に使用する秘伝のタレを加えました。 鶏チャーシューは「ミックス(もも、むね半分ずつ)」
小盛 500円 並盛550円 大盛600円

スタミナ鶏チャーシュー丼

「鶏チャーシュー丼」に、庵主の出身地・熊本のラーメンにかかせない「マー油(黒にんにく油)」を 加えました。 焦がしにんにくのたいへん香ばしいかおりが、食欲を刺激します。 鶏チャーシューは「ミックス(もも、むね半分ずつ)」
小盛 500円 並盛550円 大盛600円

からあげ丼

当庵特製の大きな唐揚げを、どんぶりにいたしました。 白い煮たまごもまるまる一個添えて、食べ応えは十分です。 鶏チャーシューは「ミックス(もも、むね半分ずつ)」
小盛 500円 並盛550円 大盛600円

からあげ

自家製のタレがしみ込んだお肉の美味しさをしっかり閉じ込めています。
1コ200円 容器代(10円)

テイクアウトのご予約をWEBででも承ります。